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Vallée du Rhône
Lolitax - 2022 - Lolita Sene
Domaine Lolita Sene
Un nez porté par les petits fruits rouges et l'orange sanguine, comme un petit bonbon (mais sec!). Un jus fluide, ça coule tout seul, Lolitax casse la barax!!!
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Vin sans soufre
- Appellation
- Vin de France
- Degré d'alcool
- 14 %
- Garde
- 2023 à 2025
- rock’n’roll
-
Une cuvée produite en collaboration avec Nicolas Renaud du Clos des Grillons, 100% Grenache Noir issu de jeunes vignes conduites en bio, plantées une 2017 à Saze, juste au Sud de Rochefort-du-Gard. Vendanges manuelles à la mi-Août, pressurage direct en pressoir pneumatique, élevage court en cuves, c'est un primeur. Mis en bouteille sans collage ni filtration, ni aucun sulfites ajoutés, le 12 Octobre 2022.
Lolita Sene
Lolita Sene, millésime 1987, entame sa carrière à 21 ans en tant que directrice artistique à Paris. Elle quitte le milieu de la nuit pour trois ans chez Crus Paris, reprend ses études en agronomie, puis commence à écrire pour le guide Le Petit Futé, qui l'envoie au Canada et aux Etats-Unis. Elle s'installe à Vancouver, travaille en sommellerie mais a toujours cette envie d'aller au fond des...
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