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Sulfites raisonnés

Vallée du Rhône


Prima Vera - 2021 - Julien Mary

Domaine de la Goguette

Sur des notes de petits fruits noirs écrasés, un nez gourmand et frais. Coup de coeur pour la bouche où l'on retrouve l'équilibre du nez, c'est une vraie réussite, à la fois aérienne et profonde, un jus qui se dévoile aujourd'hui sur le fruit mais qui vieillira très bien dans votre cave!

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13 %
Garde
2024 à 2028
rock’n’roll
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19,40 €
TTC

Une cuvée presque 100% Grenache Noir issue de vignes de 45 ans conduites en bio, légèrement complantés de Carignan, sur des sols argilo-calcaires avec présence de quartz. La parcelle est orientée Nord, en début de plaine, proche de la rivière, sur la commune de Collias. Vendanges manuelles, neuf jours de macération carbonique, grappes entières, pressurage doux, 7 mois d'élevage en cuves. Mis en bouteille au Domaine en Avril 2022 sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre. 

Julien Mary

Julien Mary

Julien Mary a grandi à Uzès dans une exploitation vinicole, avec un père vigneron et éleveur de chevaux, et un grand-père ingénieur agronome. Sa famille tente de l'éloigner de ce milieu éprouvant et parfois peu gratifiant, Julien part donc faire ses études à Lille pour devenir journaliste scientifique. Finalement, bourlingueur dans l'âme, Julien voyage un peu plus loin qu'à Lille... 100000km...

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