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Vin sans soufre

Roussillon


La Luna - 2021 - Bruno Duchêne

Domaine Bruno Duchêne

Un grand classique du Domaine qui continue de nous régaler! Jus sec, inscrit dans la fraîcheur et l'équilibre, sur des notes épicées, une bouche gourmande, tanins élégants.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Côte Vermeille IGP
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2022 à 2027
rock’n’roll
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20,40 €
TTC

Assemblage d'une douzaine de parcelles autour du Cru, sur les communes de Collioure, Cerbère, Port-Vendres et Banyuls. 80% de Grenache Noir, Blanc et Gris, 10% de Carignan et 10% de Mourvèdre et Syrah. Vieilles vignes de plus de 50 ans, conduites en bio, enherbées, travaillées mécaniquement car plantées sur des parcelles en terrasses à forte pente. Sols de schistes. Vinification: vendanges entières, sans remontage, fermentations en cuvier bois et cuve inox. Elevage en pièces bourguignonnes. Non collé, ni filtré, zéro soufre ajouté.

Bruno Duchêne

Bruno Duchêne

Bruno Duchêne, encore un gars du Nord parti dans ce coin du Sud. Installé en 2002, niché dans des parcelles de l'impossible. Encore un vigneron passé au bon endroit, au bon moment, et qui a récupéré des parcelles en terrasses, non-mécanisables, aux pentes dantesques. Sur son domaine éponyme de 4 ha, Bruno affectionne tout particulièrement le Grenache Noir cultivé sur schistes. Toute la...

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