Bruno Duchêne, encore un gars du Nord parti dans ce coin du Sud. Installé en 2002, niché dans des parcelles de l'impossible. Encore un vigneron passé au bon endroit, au bon moment, et qui a récupéré des parcelles en terrasses, non-mécanisables, aux pentes dantesques. Sur son domaine éponyme de 4 ha, Bruno affectionne tout particulièrement le Grenache Noir cultivé sur schistes. Toute la fantaisie du domaine s'affiche sur les étiquettes et pour le reste, Bruno, c'est du sérieux. Comme au bagne, c'est à la binette et au cheval qu'il entretient ses parcelles. Bruno travaille le plus naturellement possible, normal, il sort de l'écurie de Fred Cossard et a pour respectable voisin Alain Castex. Les cuvées de Bruno sont ultra confidentielles, moins de 10000 bouteilles par an, principalement sous l'appellation Collioure. Saluons ici la gentillesse et le sourire de ce vigneron passionné, aux jus très fins et pleins de fraîcheur.
Un jus nature et sec, inscrit dans la fraîcheur et l'équilibre. Odin, c'est le nom du bateau de Bruno... Alors, on largue les amarres à Collioure?
Un jus nature et sec, inscrit dans la fraîcheur et l'équilibre, sur des notes épicées, et une bouche gourmande, tanins élégants.
Un jus nature et sec, inscrit dans la fraîcheur et la finesse, sur des notes de melon, nectarine. Bouche: jus puissant, un bel équilibre.... Un exercice difficile sur ce cépage lorsqu'il est seul.
Un Banyuls ultra confidentiel (moins de 200 bouteilles), fruité, riche et puissant. Equilibre et fraîcheur signés Duchêne, quoi! Sur des notes d'oranges séchées.
Une version confidentielle du Banyuls de Bruno qui était déjà confidentiel, fruité, riche et puissant. Rondeur et fraîcheur signées Duchêne, quoi! Sur des notes d'oranges séchées.
Un passerillé sur le fruit (la boisson des enfants), Tomeu étant le surnom du fils de Bruno! Bouche: jus riche et moelleux, avec beaucoup de fraîcheur.
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