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Langue :
Vin sans soufre

Sud Ouest


Les Agudes - 2021 - Fabien Jouves

Mas del Périé

Belle aromatique, sur des notes florales, de miel d'acacia... Bouche: densité, tension, minéralité, finale sur des notes citronnées.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12 %
Garde
2022 à 2024
rock’n’roll
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12,00 €
TTC

Assemblage de Sauvignon, Chardonnay, Sémillon, Colombard et Ugni Blanc, issu de vignes d'environ 20 ans, conduites en bio et plantées sur des coteaux argilo-calcaires. Vinification: pressurage direct, raisins pour moitié égrappés, moitié vendanges entières, fermentation en cuves inox et barriques. Élevage sur lies, 6 mois en cuves inoxydables, foudres et barriques de plusieurs vins. Vin ni collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.

Fabien Jouves

Fabien Jouves

Fabien  Jouves , c’est la génération en Or de Cahors. Ce  jeune et dynamique vigneron est installé depuis 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors, où il a repris le domaine familial de 20 ha. Fabien, avec son look Prince Harry, est promis au trône du Royaume du Malbec, " Côt  King" (prononcer  coquin! ), ainsi qu'au titre de champion de la coupe mullet. Quant au...

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