France
La Gouzotte - 2020 - Recrue des Sens
Yann Durieux
Pinot fin et tranchant comme la gouzotte (nom de la serpette de vigneron)... Un pur jus de fruit!! Idéal pour s'hydrater la glotte!
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Vin sans soufre ajouté
- Dénomination
- Vin de France
- Mis en bouteille par
- Recrue Des Sens SARL
- Couleur
- Rouge
- Degré d'alcool
- 13.5 %
- Garde
- 2026 à 2030
- rock’n’roll
-
100% Pinot Noir issu de vignes conduites en bio et plantées sur plusieurs parcelles différentes qui présentent toutes des sols argilo-calcaires. Vendanges manuelles, macération en grappes entières, pressurage doux, élevage en cuves. Mis en bouteille sans collage ni filtration, ni aucun ajout de sulfites. (Yann est toujours discret sur ses recettes de cuisine... tel un sorcier Vaudou!)
