France
Précommandez les vins de Yann Durieux du 13 au 22/02 à Pur Jus – livraison à domicile première quinzaine de mars, si vous ajoutez d’autres vins à votre panier, tout sera expédié en une seule fois !
Un jus frais, minéral et vif, aux notes iodées et florales, un authentique Aligoté nature, riche et complexe. Le millésime est assez frais, parfaitement équilibré, avec une jolie acidité et une finale sur les agrumes.
Une cuvée 100% Aligoté issue de vieilles vignes de 40 ans conduites en bio et plantées sur la commune de Curtil-Vergy. La parcelle se situe à 400 mètres d'altitude, est exposée Sud-Est, et présente un terroir argilo-calcaire. Vendanges manuelles. Vinification naturelle et sans intrants: pressurage direct, élevage en cuves, sans soufre de A à Z!
Yann Durieux. L'homme a une allure de "root's", mais son talent et lui ne se sont pas perdus en chemin. Le vigneron est un surdoué au parcours irréprochable : 10 ans chez Prieuré-Roch comme chef de cultures. En 2010, il repend avec Christela les quelques hectares de vignes familiales et crée ainsi Recrue des Sens, sur la commune de Messanges, où naîtra leur petite Manon, qui donnera son nom à...
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Vin sans soufre
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