Suisse
Notes de jus de grenade, de myrtille de cuir, pointe de sous-bois... 2022 est un millésime très structuré, très croquant, friand. Une superbe cartouche en 50 cl.
Assemblage: majorité de Pinot, complété de Syrah et d'un soupçon de Gamay, issu de jeunes vignes conduites en biodynamie (certifiée) et plantées sur plusieurs parcelles présentant différents terroirs. Vendangées manuellement en caissettes. Vinification: 100% égrappé, environ 14 jours de macération, levures indigènes, 6 mois d'élevage en cuves. Légère filtration avant une mise en bouteille au Domaine, avec juste une micro-dose de soufre.
Marie-Thérèse Chappaz, c’est une âme pure, sincère et nature. On est en Suisse, dans le Valais, à Fully. La star Suisse du vin, porte-parole de la biodynamie, ne se destinait pas à la vinification, puisqu'elle souhaitait "devenir sage-femme, voyager et découvrir le monde". Mais lorsque son père lui lègue une petite vigne, elle ne se voit pas en être propriétaire sans la travailler....
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
