Vallée de la Loire
Sur des notes d'ananas, de fleurs et minérales... Bouche: équilibrée, souple, notes d'agrumes et minérales. Une bien jolie quille, Thierry!
Cuvée d'assemblage: Sauvignon, Fié Gris et Chardonnay, issue de vignes conduites en bio plantées sur le terroir de Montils, surface de 3,8 ha au total sur sols d'argiles à silex. Vendanges manuelles à maturité, rendements maîtrisés. Les trois cépages entrent dans cette cuvée à parts égales, pressurage direct, vinification naturelle et sans intrants, élevage en demi-muids et foudres de plusieurs vins à 90%, et en amphores en grès à 10%. Non collé, ni filtré, micro dose de soufre avant une mise en bouteille au Domaine le 3 Mai 2022.
Thierry Puzelat reprend l'exploitation familiale de 13 hectares il y a plus d'une vingtaine d'années. Welcome in Touraine, dans le Loir-et-Cher. Ce sont le temps et les rencontres qui vont les mettre sur la voie des vins natures. En 1999, il décide de vinifier pour son propre compte et de ne plus tomber dans la facilité des revenus "garantis" de la coopérative du coin. C'est décidé, les vins...
Tous les vins
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
Français
English 
