Vallée de la Loire
Le primeur de Garnier, pure soif! Sur des notes de cassis et de violette, bouche souple et ultra digeste, la quille d'apéro par excellence!
Tout est dans le titre! Cuvée d'assemblage de Gamay et d'Aunis, issue de vignes conduites dans le plus strict respect de la nature et certifiées bio dans le secteur de Saint-Lambert-du-Lattay. Au chai: co-macération des deux cépages, vinification courte, levures indigènes, assemblage des jus de goutte et des jus de presse, mise en bouteille début Novembre sans collage ni filtration et sans soufre ajouté.
Jean-Christophe Garnier, dit JC, produit une gamme courte qui vous remet les pendules à l'heure. Un Chenin riche, large, franc, orienté cailloux, puissant... Un Cabernet Franc, juteux, fruité, gourmand. Le tout à des prix ridicules, pour la qualité des jus, les concessions et l'engagement du bonhomme... Voilà qui est dit. Formé chez les frères Parcé à Banyuls puis par Mark Angeli en Anjou,...
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