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Sulfites raisonnés

Vallée de la Loire


Gamay - 2021 - Hervé Villemade

Hervé Villemade

Un fruit légèrement épicé, un jus joyeux et gouleyant, un glouglou qui a du fond, jolie trame tannique! A réserver à... toutes les occasions!

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12 %
Garde
2023 à 2026
rock’n’roll
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14,40 €
TTC

100% Gamay issu de vignes de 20 à 30 ans conduites en bio et plantées dans le Beaujolais, il s'agit d'achat de raisins. Vendanges manuelles et rendements maîtrisés. Vinification naturelle et sans intrants: macération carbonique, élevage en cuve bois tronconique. Mis en bouteille au Domaine en Avril 2022 sans filtration ni collage, micro-dose de soufre.

Hervé Villemade

Hervé Villemade

Hervé Villemade est un vigneron nature dans le secteur de Cheverny. Moins médiatique que son illustre voisin Thierry Puzelat ,  Hervé et son domaine de 25 ha sont loin d'avoir à rougir. Une douce et positive compétition, source aussi de motivation... A la reprise du domaine familial en 1995, Hervé se pose les bonnes questions, et après sa rencontre avec Marcel Lapierre, il décide de prendre...

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