Bienvenue chez Pur Jus
Livraison offerte pour 16 bouteilles ou à partir de 325 €
Langue :
Sulfites raisonnés

Vallée de la Loire


Implicite - 2019 - Ludovic Chanson

Domaine Ludovic Chanson

Fin et puissant, élégant, tendu, sur des notes de coing, de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme jaune, d'amande en coque... Pas de sucres résiduels sur ce millésime et toujours une belle acidité, des amers fins et une longueur monumentale. Un Chenin de gastronomie, taillé pour la table.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Degré d'alcool
14.5 %
Garde
2022 à 2030
rock’n’roll
indice-3-5.svg


26,50 €
TTC

100% Chenin issu de vignes conduites en bio, certifiées Ecocert, et plantées sur les lieux-dits Les Bâtisses et Les Pions à Montlouis-sur-Loire, sur des parcelles présentant des sols de perruches (argiles à silex) typiques du secteur. Vendanges manuelles. Vinification: pressurage direct, entonnage donc fermentation et élevage en barriques (deux neuves, deux de 2 vins et deux de 4 vins), pendant 24 mois. Micro-dose de soufre afin de contrôler l'acidité volatile. Mis en bouteille "tiré de barriques", sans filtration, ni collage.

Ludovic Chanson

Ludovic Chanson

Ludovic Chanson, la pousse qui confirme chaque année à Montlouis. Installé depuis 2009 après une carrière dans la recherche pharmaceutique, ce scientifique s'est fait piquer par la vigne au contact de Vincent Carême et Damien Délécheneau (La Grange Tiphaine). Il rachète 8,5 hectares au départ et réduit la voilure rapidement pour ne cultiver aujourd'hui que 5 hectares, des vignes de chenin...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.