Vallée de la Loire
Un Chinon brutal, très masculin, aux arômes de fruits noirs, cuir, épices... Bouche: croquante, tanins fermes, jus puissant.
Cuvée 100% Cabernet Franc issue de vignes de 30 à 35 ans plantées sur un terroir d'argiles à silex. L'ensemble du vignoble est conduit en bio, certification Agriculture Biologique et Ecocert. Vendanges manuelles, rendements autour de 35 hl/ha. Vinification traditionnelle en cuves ciment, travail par gravité, élevage en vieux fûts durant 6 mois. Non collé, ni filtré, micro dose de soufre lors de la mise en bouteille au Domaine.
Fred, passionné d'histoire, a fait des études viticoles pendant 3 ans avant de mettre les voiles en Espagne, dans la région de Ribera del Duero. Fred a pour carburant l'amitié, les rencontres, les histoires... 2004, retour à Cravant où il reprend les vignes familiales, un vaste chantier s'ouvre à lui. Fred était décidé à travailler comme les anciens dans les années 50, sans traitement. Les...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
