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Vin bio ou biodynamique

Vallée de la Loire


Nouveau Nez - 2020 - Coralie et Damien Délécheneau

La Grange Tiphaine

Notes d'agrumes, exotiques... Bouche: pulpeuse et mûre, bulle gourmande, précise, finale anisée rafraîchissante. Idéal pour réveiller les papilles!

Format
75 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Degré d'alcool
13 %
Garde
2022 à 2026
rock’n’roll
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18,90 €
TTC

100% Chenin, vendanges bien mûres et manuelles les 7 et 8 Septembre 2020. Vignes conduites en bio et biodynamie, certifiées ECOCERT et BIODYVIN. Vinification naturelle: pressurage long, mise en bouteille en plein fermentation avec encore 14 g/l de sucres résiduels, afin de créer l'effervescence en bouteille. Dégorgement et ajout du même vin. Un pet'nat sans artifice et salué par critique.

Damien Délécheneau

Damien Délécheneau

Damien et Coralie  Délécheneau  se sont rencontrés sur les bancs du DNO à Bordeaux et ne se sont pas quittés depuis. Après des passages tour à tour  chez un des plus vieux importateurs bio des USA, dans l’interprofession du Beaujolais, en Californie pour Madame et des formations du côté d’Irancy, à Chablis et dans la Napa Valley pour Monsieur... Ils rentrent finalement à Amboise en...

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