Vallée du Rhône
Encore et encore et toujours une bombinette de fraîcheur et de finesse.... Bouche: BUVABILITÉ!!!! Les vins de l'Anglore sont rares dans votre cave? Eh bien, goûtez Calcaires, c'est la grosse grosse quille de Nico!
100% Grenache Noir issu de vieilles vignes conduites en biodynamie et plantées sur un terroir particulier de graviers calcaires sur des sables. Vendanges manuelles et vinification naturelle: 10 jours de macération carbonique en grappes entières, 6 mois d'élevage en cuves. Mis en bouteille au Domaine au Printemps 2023, sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre.
Nicolas Renaud, est installé à Rochefort-du-Gard depuis 2007, commune qui touche Tavel, Avignon... L'aventure démarre en 2003 quand Nicolas, disciple d'Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore , décide de troquer carrière dans l'éducation nationale contre le dur mais libre métier de vigneron. Ex-prof d'histoire-géo, il se forme au Domaine de la Vieille Julienne, achète un bout de vignes en...
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Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
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