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Langue :
Sulfites raisonnés

Vallée du Rhône


Champsaurel - 2020 - Michèle Aubéry

Domaine Gramenon

Complexe, équilibré et puissant, sur les fruits noirs et une pointe d'encens. Bouche: fougue de la jeunesse, de jolis tanins croquants, finale sur une pointe de sous-bois. Laissez cette bouteille patienter quelques mois en caves, vous en serez récompensé!

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Côtes du Rhône Villages
Degré d'alcool
14.5 %
Garde
2023 à 2026
rock’n’roll
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16,90 €
TTC

Le fils de Michèle, Maxime-François Laurent, a monté une petite structure d'achat de raisins auprès des viticulteurs du coin qui cultivent en bio. Assemblage: 80% Grenache issu de vieilles vignes de plus de 50 ans et 20% Syrah de vigne d'une vingtaine d'années, plantées sur des sols sablonneux de safres sur la commune de Rousset-les-Vignes. Vinification: deux semaines de co-macération des deux cépages en cuves ciment, 6 mois d'élevage en barriques de plusieurs vins. Non collé, ni filtré, micro-dose de soufre après la fermentation malolactique.

Michèle Aubéry-Laurent

Michèle Aubéry-Laurent

Michèle  Aubery  Laurent, à la tête du Domaine  Gramenon , est une très grande dame des vins du Rhône... L’aventure commence dès 1978 lorsqu’elle achète 12 hectares de vieilles vignes avec son mari Philippe Laurent à Montbrison-sur-Lez. Les vinifications commencent dès la première année et les premières bouteilles sont commercialisées en 1979. Le bio est dès lors de mise, les...

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