Vallée du Rhône
Quelques mots tirés de La Revue des Vins de France : Mon Village "offre une belle droiture, de la sève, des notes d'épices et de l'allonge, tout ce qu'on attend d'une Côte-rôtie." Superbe programme! Et surtout une aromatique complexe, un beau volume et une longueur toute en finesse...
Assemblage de 98% Syrah et 2% Viognier issu de jeunes et vieilles vignes, de 5 à 40 ans, plantées sur des sols granitiques et de micaschistes, sur différents lieux-dits en Côte Brune et Côte Blonde: Coteaux de Bassenon, Le Goutay, L’Arsélie, Besset, Gerine... Vendanges manuelles, tri à la parcelle et sur table. Vinification: levures indigènes, égrappage à 80%, macération à froid en cuves inox thermo-régulées. Pressurage, un an d'élevage en barriques de 228 litres et en demi-muids de 600 litres, sans bois neuf.
Stéphane Ogier incarne la septième génération sur sa lignée familiale de vignerons. Il est aujourd’hui à la tête d’un peu plus de vingt hectares dans le secteur de Côte-Rôtie (sur lequel il possède 3.5 ha), mais aussi Saint-Joseph, Condrieu, Côtes du Rhône, IGP des Collines Rhodaniennes et côteau de Seyssuel. Après 5 ans d’études à Beaune, et des expériences de vinifications en Afrique du Sud,...
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