France
Abricot, pêche blanche, acacia, miel, petite touche végétale... Bouche toute en rondeur, avec une aromatique sur les fruits blancs et l'amande, c'est gourmand, finale longue sur une pointe saline.
100% Viognier issu de vignes de 24 ans, plantées sur une surface totale de 3 hectares, on est en limite d'appellation d'où uniquement le label "Vin de France", sur des sols granitiques. Vendanges manuelles, tri à la parcelle et sur table. Vinification: levures indigènes, pressurage direct, entonnage pour fermentation en barriques et en foudres, 9 mois d'élevage en demi-muids et en foudres.
Stéphane Ogier incarne la septième génération sur sa lignée familiale de vignerons. Il est aujourd’hui à la tête d’un peu plus de vingt hectares dans le secteur de Côte-Rôtie (sur lequel il possède 3.5 ha), mais aussi Saint-Joseph, Condrieu, Côtes du Rhône, IGP des Collines Rhodaniennes et côteau de Seyssuel. Après 5 ans d’études à Beaune, et des expériences de vinifications en Afrique du Sud,...
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