Très grande Côte Rôtie dans un millésime idéal : le nez est complexe et puissant, sur des notes de fruits rouges et d'olive noire, de garrigue, touche florale. Bouche charnue aux tanins veloutés, l'aromatique est harmonieuse, on retrouve la puissance du nez. Une quille aboutie, à maturité.
Assemblage de 98% Syrah et 2% Viognier issu de jeunes et vieilles vignes, de 5 à 40 ans, plantées sur des sols granitiques et de micaschistes, sur différents lieux-dits en Côte Brune et Côte Blonde: Coteaux de Bassenon, Le Goutay, L’Arsélie, Besset, Gerine... Vendanges manuelles, tri à la parcelle et sur table. Vinification: levures indigènes, égrappage à 80%, macération à froid en cuves inox thermo-régulées. Pressurage, un an d'élevage en barriques de 228 litres et en demi-muids de 600 litres, sans bois neuf.
Stéphane Ogier incarne la septième génération sur sa lignée familiale de vignerons. Il est aujourd’hui à la tête d’un peu plus de vingt hectares dans le secteur de Côte-Rôtie (sur lequel il possède 3.5 ha), mais aussi Saint-Joseph, Condrieu, Côtes du Rhône, IGP des Collines Rhodaniennes et côteau de Seyssuel. Après 5 ans d’études à Beaune, et des expériences de vinifications en Afrique du Sud,...
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