Vallée du Rhône
Framboise, mûre, cerise confite, poivre... Une cuvée de soif! A la recherche de la fraîcheur et du fruit chez un homme qui inscrit tous ses vins dans ce registre!! C'est juste ENORMEEEEEEE!
Assemblage de Grenache Noir, de Cinsault, de Clairette de vieilles vignes conduites en biodynamie et sur un terroir particulier de graviers calcaires sur des sables. Vendanges manuelles. Vinification: macération carbonique en grappes entières, élevage de 10 mois en cuves. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre.
Nicolas Renaud, est installé à Rochefort-du-Gard depuis 2007, commune qui touche Tavel, Avignon... L'aventure démarre en 2003 quand Nicolas, disciple d'Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore , décide de troquer carrière dans l'éducation nationale contre le dur mais libre métier de vigneron. Ex-prof d'histoire-géo, il se forme au Domaine de la Vieille Julienne, achète un bout de vignes en...
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Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
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