Vallée du Rhône
Les Grillons Rouge - 2021 - Nicolas Renaud
Clos des Grillons
Framboise, mûre, cerise confite, poivre... Une cuvée de soif! A la recherche de la fraîcheur et du fruit chez un homme qui inscrit tous ses vins dans ce registre!! C'est juste ENORMEEEEEEE!
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Sulfites raisonnés
- Appellation
- Vin de France
- Degré d'alcool
- 13 %
- Garde
- 2023 à 2025
- rock’n’roll
-
Assemblage de Grenache Noir, de Cinsault, de Clairette de vieilles vignes conduites en biodynamie et sur un terroir particulier de graviers calcaires sur des sables. Vendanges manuelles. Vinification: macération carbonique en grappes entières, élevage de 10 mois en cuves. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre.

Nicolas Renaud
Nicolas Renaud, est installé à Rochefort-du-Gard depuis 2007, commune qui touche Tavel, Avignon... L'aventure démarre en 2003 quand Nicolas, disciple d'Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore , décide de troquer carrière dans l'éducation nationale contre le dur mais libre métier de vigneron. Ex-prof d'histoire-géo, il se forme au Domaine de la Vieille Julienne, achète un bout de vignes en...
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