Livraison offerte pour 16 bouteilles précisément ou à partir de 325€. 15€ offerts à partir de 150€ d'achats en s’abonnant à la newsletter.
Vin sans soufre pour aficionados

Sud Ouest


Falaise - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

Nez profond et pur, sur les fruits exotiques et la minéralité. Un vin fougueux dans son expression aromatique, empreint de jeunesse, mais qui se révèle plein, séveux et long en bouche. Un OVNI, une belle quille pour amateurs de nature. 21 grammes de sucres résiduels/litre.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
15.5 %
Garde
2024 à 2026
rock’n’roll
indice-3-5.svg


57,00 €
TTC

Assemblage: 60% Sauvignon Rosé, 22% Chardonnay et 18% Arriloba , issu de vignes plantées sur un cône d'éboulis de la faille du village de Lissac-sur-Couze, au Sud de Brive-la-Gaillarde. Vendanges manuelles le 21 Septembre. Pressurage direct, deux jours de débourbage naturel par gravité, un soutirages, élevage en cuves inox. Mis en bouteille manuellement et par gravité, courant Décembre 2021 sans aucuns intrants ni sulfites. 94 bouteilles produites.

Didier Mouton

Didier Mouton

Didier Mouton est un vigneron Corrézien de haute voltige. Il dispose d'un micro domaine depuis 2001, vinifie lui-même depuis 2006... Le domaine: 1 ha et des brouettes, 800 quilles produites par an... On parle ici d'un jardinier passionné. Didier est 100% autodidacte, c'est un pur terrien, un paysan inscrit dans une démarche un peu folle. Un homme humble, proche de la nature, un vigneron...

Tous les vins
du domaine

Menu

Settings