Livraison offerte pour 16 bouteilles précisément ou à partir de 325€. 15€ offerts à partir de 150€ d'achats en s’abonnant à la newsletter.
Vin sans soufre

Sud Ouest


Ove Nid - 2018 - Céline Oulié

Clos Les Mets d'Âmes

Nez oxydatif, très puissant, porté par des notes d’ananas, de noisette, de miel, de biscuit, de tourbe… La bouche est suave, charnue, gros volume, l’alcool est parfaitement intégré, longueur de dingue. Expérience unique, un vin de méditation.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
15 %
Garde
2022 à 2030
rock’n’roll
indice-3-5.svg
Derniers articles en stock 3 Produits
23,50 €
TTC

100% Petit Manseng issu de vignes conduites en biodynamie, le domaine est certifié Demeter depuis 2016. Vendanges: gros tri, manuelles et en cagettes, rendements maîtrisés. Vinification: pressurage lent, élevage long en œufs béton, sans ouillage, la part des anges est moins importante dans ce type de contenant mais un voile se forme tout de même au-dessus du vin, élevage oxydatif sous voile. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés. Seulement 790 bouteilles produites.

Céline Oulié

Céline Oulié

Céline Oulié est installée à 10 km à l'Ouest du village de Madiran. Elle décide de quitter son poste d'ingénieure en risques industriels et environnementaux en 2012 et se forme durant l'année 2013 auprès de vignerons branchés bio/biodynamie de Loire comme Sébastien David. En 2014, elle décide de reprendre les 5 ha de vignes familiales, un domaine dirigé par des femmes depuis 1924. Le domaine...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres