France
Notes complexes sur la poire, l'amande amère, les fruits confits, touche exotique... Bouche riche, minérale et saline. Un vin rare et diabolique!
Une cuvée d'assemblage : Sauvignon, Menu Pineau, Romorantin et Chardonnay, issue de vignes conduites en bio, avec le moins d'intervention possible, les traitements se font à base d'ortie, prêle, soufre-fleur et des doses infimes de bouillie bordelaise. vendanges manuelles, pressurage direct, les cépages fermentent ensemble et les jus sont élevés pendant 30 mois en barriques de plusieurs vins. Ni collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.
Etienne Courtois suit l’héritage de son père Claude Courtois, en vinifiant naturellement des vins haute-couture prisés partout dans le monde. Bien que Claude continue (et continuera toujours !) son activité de vigneron sur une surface plus petite, c’est bien Etienne qui aujourd’hui est à la tête du célèbre domaine Les Cailloux du Paradis, en Sologne. Un endroit de rêve où la Nature est Reine,...
Voir tous ses vins
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Vin sans soufre pour aficionados
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
