Livraison offerte pour 16 bouteilles précisément ou à partir de 325€. 15€ offerts à partir de 150€ d'achats en s’abonnant à la newsletter.

Vin sans soufre

Bordeaux


Confluence - 2021 - Antonin Jamois

L'Ile Rouge

Un jus à la personnalité unique, porté par un nez de cerise, de cassis et de groseille, relevé par des notes de torréfaction. Bouche fluide, les tanins accompagnent le fruit sans le brusquer. Un très joli canon, un Bordelais sans soufre de belle facture!

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12 %
Garde
2024 à 2028
rock’n’roll
indice-3-5.svg


16,90 €
TTC

Assemblage de Merlots et de Castets issu de vignes conduites en bio et plantées en 2001 sur des sols argilo-calcaires peu profonds. Les Castets ont été surgreffés sur les vignes de Merlot par Antonin depuis 2017. Vendanges manuelles en caissettes les 19 et 23 Septembre, à maturité. Vinification séparée des deux cépages, 8 jours de macération pour le Castet, 10 jours pour le Merlot. 12 mois d'élevage en barriques de deux vins. Assemblage des jus en cuve, un mois avant la mise en bouteille. Non collé, ni filtré, sans soufre ajouté.

Antonin Jamois

Antonin Jamois

Antonin Jamois, millésime 1979, originaire de Paris, n'était en rien prédestiné à devenir vigneron... Après des études d'agronomie, il part en Argentine et au Brésil, puis s'installe pendant 10 ans à Madagascar (d’où le nom du Domaine!) où il exerce en tant qu'aquaculteur, puis plongeur sous-marin et gérant d'un petit hôtel. C'est la naissance de sa fille qui le motive à rentrer en France, on...

Tous les vins
du domaine

Menu

Paramètres