Bordeaux
Robe superbe, nez sur des notes de fruits rouges et fleurs blanches. La bouche est subtile, légère, fluide. Assurément un très grand rosé. Tanins fins à peine perceptibles.
100% Merlot issu de vignes conduites en biodynamie et plantées dans le secteur des Côtes-de-Francs sur la Rive Droite. Un rosé de saignée, qui s'obtient en prélevant une partie du jus d'une cuve de Merlot en fermentation. Fermentation et élevage en barriques expérimentées pendant 6 à 8 mois, en dynamisant le vin selon les principes du calendrier lunaire. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, sans ajout de sulfites.
Pascal Amoreau porte un drôle d’héritage: Et les Gouttes de Dieu sont... Château Le Puy. Coup de tonnerre dans la planète vin, les médias du monde s'invitent dans ce château tranquille. Le manga japonais a fait du Château Le Puy le vin le plus recherché au Japon mais aussi de par le monde. Ce vin n'est ni plus ni moins le résultat de beaucoup de logique et de simplicité, longtemps pionnier du...
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Vin sans soufre
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Sulfites raisonnés
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