Champagne en culture raisonnée, bio et en biodynamie

Champagne Pierre Noire - Thomas et Florent Collet - 37.5cl

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Pierre Noire - Champagne Famille Collet - 37.5 cl

Thomas & Florent Collet

25,90 €

Un Champagne complexe, profond et généreux, sur des notes de poire, d'amande, de fruits exotiques. Bouche charnue, parfumée, veloutée, gourmande, finale longue.

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Elégance Rosé Brut - 2022 - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

46,90 €

Champagne délicat, vineux, très charmeur, sur des notes de fraise, de cerise, de framboise écrasée et de fleurs séchées. Bouche gourmande, vive et longue, parfaitement structurée, finale fraîche et acidulée.

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L'Ephémère Blanc de Noirs Extra Brut - 2019 - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

49,90 €

Nez complexe et puissant sur la pêche blanche, l'abricot sec, le gingembre confit, la cardamome... Bouche épicée, subtile touche de cacao, l'ensemble est équilibré par une belle minéralité, finale longue et saline. A...

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Epuisé

Rosé Blanc - Champagne Pertois-Moriset

Cécile & Vincent Bauchet

51,50 €

Extra-brut sur des notes de fraise séchée, de confiture de framboise, de groseille, d'orange sanguine... La bouche nous régale et réjouit par son aromatique puissante et terriblement longue, belle fraîcheur, pointe de...

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Epuisé

Grand Cru Rosé - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

51,50 €

Parfumé sur des notes de petits fruits rouges : groseille, cerise rouge acidulée, framboise et canneberge, relevés par une touche de miel, de notes crayeuses et pâtissières. Effervescence marquée, l'ensemble est très...

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Brut Rosé - Champagne Assailly

Vincent Assailly

53,90 €

Nez hyper charmeur sur des notes de framboise, de bouton de rose, de cerise noire, de poivre long. Bouche tendre, l'effervescence et l'acidité sont fondus, belle fraîcheur, arômes de guimauve, de violette, de...

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Louis Aristide Solera - Champagne Rémy Massin

Sylvère & Cédric Massin

56,50 €

Le nez nous plonge directement dans... un Petit Beurre! Que l'on aurait émietté au-dessus d'un délicieux yaourt grec au miel, surmonté de fruits rouges. Miam! La bouche nous régale autant, équilibrée, vineuse, sapide...

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7 Crus - Champagne Agrapart & Fils

Champagne Pascal Agrapart

58,00 €

Une bulle très fine, ample, douce, onctueuse, sur des notes de pâte d'amande, de noisette, de pain grillé, de beurre salé, de fruits blancs mûrs, notes finement lactées... C'est très élégant, toujours un joli volume,...

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Cuvée Rubis - Champagne Vilmart

Laurent Champs

58,90 €

Nez puissant et très aguicheur sur les fruits rouges: griotte, framboise, puis la figue séchée et la fleur de sureau. Bouche structurée, acidulée et vive, vineuse. Finale longue et savoureuse sur une touche d'orange...

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11, 12, 13... 22 - Champagne Ruppert Leroy

Champagne Ruppert Leroy

59,90 €

Nez puissant et complexe, sur des notes minérales, de pomme cuite, de noisette, de brioche, de citron confit, pointe de cannelle... Bouche: belle tension et belle longueur en bouche avec une finale minérale.

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Boréal - 2022 - Champagne Clandestin

Champagne Clandestin

59,90 €

Nez complexe et d'une grande pureté, sur des notes florales et de petits fruits rouges, trame iodée. Un Champagne vineux, avec beaucoup de profondeur et une belle opulence. Ouvrir 30 minutes avant dégustation.

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Eclatante - 2019 - Champagne Goulard

Damien Goulard

61,50 €

Jolie surprise lors de la dégustation, nez intense et gourmand sur la framboise, la cerise au kirsch, la guimauve, la pamplemousse... Bouche : un Champagne structuré et puissant magnifié par une bulle très fine,...

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Rosé de Macération - 2018 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

61,50 €

Comme toujours chez les Godmé, on prend une claque lors de la dégustation, c'est sublime en tous points. Notes de cerise acidulée, de fraise des bois, de framboise, zeste de pamplemousse. Un Champagne vineux et...

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Fosse Grely - 2022 - Champagne Ruppert Leroy

Champagne Ruppert Leroy

62,50 €

Sur des notes de pêche, d'agrumes, de brioche, de craie, d'amande et de noisette. La bouche est à la fois riche et vibrante, nerveuse, vineuse, finale longue et saline. Un Champagne qui s'épanouit au fil des verres....

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Papillon - 2022 - Champagne Ruppert Leroy

Champagne Ruppert Leroy

62,50 €

Quelques mots des vignerons: "Notes d'orange sanguine bien mûre, de pomme cuite, de pêche et de fruits rouges. Attaque franche et gourmande avec une bulle crémeuse. Belle longueur avec une finale sur la minéralité."

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Les Cognaux - 2022 - Champagne Ruppert Leroy

Champagne Ruppert Leroy

62,50 €

Quelques mots des vignerons: "Notes de fruits frais: fraise des bois, questch, nectarine, citron mûr. Vin ciselé, soyeux et tendu. Belle longueur en bouche avec une finale sur la minéralité." Un Champagne très abouti.

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Austral - 2022 - Champagne Clandestin

Champagne Clandestin

62,50 €

Un nez gourmand et puissant sur la noisette, la poire, le citron confit, la mirabelle, la brioche... Bouche nette, tranchante et vive, bulle fine, de fins amers en finale, pointe saline. Ouvrir 30 minutes avant...

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Grand Cru - 2013 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

63,50 €

Nez puissant sur les fruits secs, particulièrement la noisette et la noix de Pécan, puis la pomme verte, l'abricot, et une belle tranche de brioche beurrée. Bouche: belle matière ample et vineuse, finale saline et une...

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Coutinaux - 2015 - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

68,50 €

Fruits à coque, brioche, amande, abricot et miel. C'est un Champagne à l'élevage très bien intégré, la bouche est vibrante, fraîche, structurée, bulle très fine, belle fluidité malgré l'opulence apparente du nez.

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Cuvée n°748 - Champagne Jacquesson

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

69,90 €

Sur des notes d'agrumes, briochées et minérales. La bouche est comme toujours toute en finesse, offrant beaucoup de précision, d'élégance et de tension. C'est un extra-brut.

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Parcellaire Les Romaines - 2012 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

76,50 €

Le Meunier sous son plus beau jour, dévoilant des notes de poire, d'ananas, de pêche jaune, de pain toasté, touche vanillée. Bouche: c'est un pur plaisir, texture parfaitement équilibrée entre gourmandise et...

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Parcellaire Les Alouettes Saint Bets - 2011 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

76,50 €

Entre la pomme verte et le pain perdu, en passant par la pâte d'amande. Rondeur et volume, équilibrés par une sensation minérale et très fraîche, finalement plutôt surprenante pour un Chardonnay, la tension est bien...

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Terroirs - Champagne Agrapart & Fils

Champagne Pascal Agrapart

79,00 €

Sur des notes de fruits blancs, de miel, d'agrumes, puis finalement une jolie rondeur et des notes plus toastées. Trame minérale, on aperçoit ici la note crayeuse caractéristique de la Maison. Beaucoup de tension et...

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Parcellaire Les Champs Saint Martin - 2013 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

79,90 €

Dégustation exceptionnelle, c'est un Grand Cru et cela se ressent, probablement le Champagne le plus abouti des Godmé. Caramel au beurre salé, amande, brioche, pêche jaune... Bulle extrêmement fine, la bouche est...

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Grand Cellier d'Or - 2020 - Champagne Vilmart

Laurent Champs

81,90 €

Coup de coeur de l'équipe lors de la dégustation, un très beau Champagne sur des notes d'abricot sec, de poire, de miel et de cire d'abeille, touche toastée. Bouche aérienne, ample, très aromatique. Finale longue sur...

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Complantée - Champagne Agrapart & Fils

Champagne Pascal Agrapart

89,00 €

Une cuvée qui traduit la Champagne actuelle. Nez complexe et évolutif sur des notes de fleur d'acacia, de miel, d'agrumes confits, d'abricot sec, de pomme au four... Bulle fine, très beau volume, finale longue et...

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Coteaux Champenois Rouge - 2021 - Chavost

Fabian Daviaux

89,00 €

Nez puissant, complexe et évolutif, porté par des notes de cerise, de cassis, de poivre... Bouche riche, tapissante, structurée par des tanins soyeux, finale très longue sur les petits fruits rouges.

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Les Origines - 2018 - Champagne Assailly

Vincent Assailly

89,90 €

Un Champagne hors-normes, avec un grand potentiel de garde, au nez de fruits exotiques, de beurre et de vanille, touche d'herbes fraîches. Bouche large, dense, onctueuse, texture de velours. Finale incroyablement...

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Parcellaires - 2018 - Champagne Assailly

Vincent Assailly

89,90 €

Nez intense qui nous fait voyager de l'ananas rôti à la pâte de coing en passant par le pralin, le miel, touche de sous-bois... Bouche très concentrée à la bulle extrêmement fine, texture veloutée, crémeuse et...

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Les Fortes Terres - 2019 - Champagne Moussé

Cédric Moussé

109,00 €

Coup de coeur lors de la dégustation, nez concentré, fruité, particulièrement sur la pomme verte, la poire et la pêche blanche, enrobées de miel, et rehaussées de pâte d'amande, de noisette, de brioche. Un vin...

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Cuvée n°743 D.T. - Champagne Jacquesson

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

109,90 €

Un Champagne puissant, à forte personnalité, sur des notes fruitées et à la trame minérale marquée. Bouche à la vinosité salivante, aérienne, finale très longue, puissante, saline. C'est un extra-brut.

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Minéral - 2019 - Champagne Agrapart & Fils

Champagne Pascal Agrapart

114,00 €

Superbe réussite pour cette cuvée précise, sapide et saline. Minéral nous offre la dimension crayeuse de son terroir. Les notes aromatiques se déploient de la poire au silex, en passant par le miel, le citron confit...

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Dizy Terres Rouges - 2014 - Champagne Jacquesson

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

145,00 €

Un Champagne hors-norme, sur des notes de fruits secs, d'épices, de biscuit. Bouche gourmande, vineuse et fine, une bouteille inoubliable, à partager avec un très bon ami (pas plus!). C'est un extra-brut.

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Avizoise - 2019 - Champagne Pascal Agrapart

Champagne Pascal Agrapart

188,00 €

Un champagne vineux avec une grande longueur, le nez présente une belle fraîcheur sur des notes de poire, de fruits secs, touche de brioche. Bulles fines, beaucoup de finesse aussi dans l'attaque. Avizoise offre...

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Dizy Corne Bautray - 2014 - Champagne Jacquesson

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

199,00 €

Un immense Blanc de Blancs, sur des notes de fruits secs. Plus rond que le Avize Champ Caïn, la bouche est complexe, grande finale saline et minérale. Un Champagne tendu et minéral, tout en générosité, avec une belle...

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Avize Champ Caïn - 2014 - Champagne Jacquesson

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

219,00 €

Un blanc de blancs porté par des notes minérales, touches d'agrumes et de pomme jaune... Champagne salin, crayeux, tout en tension avec une grande droiture, finesse exceptionnelle. C'est un extra-brut.

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Vénus - 2019 - Champagne Pascal Agrapart

Champagne Pascal Agrapart

239,00 €

Champagne vineux avec beaucoup de caractère, tension et longueur remarquable, c'est traçant, très droit, pur et minéral. Le Chardonnay se dévoile sous des notes de coing, de noix, de noisette, subtile touche...

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Cuvée n°743 D.T. - Champagne Jacquesson - Magnum

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

245,00 €

Un Champagne puissant, à forte personnalité, sur des notes fruitées et à la trame minérale marquée. Bouche à la vinosité salivante, aérienne, finale très longue, puissante, saline. C'est un extra-brut.

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