Sur des notes de groseille, de framboise, de canneberge, d'orange sanguine... Bouche fraîche et pure, un joli rosé parfaitement droit à déguster au moindre apéritif ensoleillé.
Ingrédients et données nutritionnelles
100% Sciaccarello issu de vignes conduites en biodynamie, certifiées par Demeter, plantées sur des sols de grès en hauts de coteaux, avec une orientation Sud/Sud-Est. Vendanges manuelles, rendements autour de 40 hl/ha. Vinification: égrappage total, macération pelliculaire de quelques heures avant pressurage pneumatique, fermentation avec contrôle des températures, 6 mois d'élevage en cuves inox, sur lies fines avec bâtonnages réguliers. Mis en bouteille au Domaine sans collage, légère filtration.
Manu Venturi, millésime 1975, né en Corse d’un père œnologue, est son digne successeur aux Domaine Vico et Clos Venturi, au centre de la Haute-Corse. Après des études de droit et de commerce sur le continent, Manu revient à ses racines et l’évidence s’impose : c’est là que sa vie doit être. Il s’installe au Domaine Vico et approfondit le métier de vigneron aux côtés de son père, qui lui...
Voir tous ses vins
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
