Manu Venturi

Manu Venturi, millésime 1975, né en Corse d’un père œnologue, est son digne successeur aux Domaine Vico et Clos Venturi, au centre de la Haute-Corse. Après des études de droit et de commerce sur le continent, Manu revient à ses racines et l’évidence s’impose : c’est là que sa vie doit être. Il s’installe au Domaine Vico et approfondit le métier de vigneron aux côtés de son père, qui lui transmet son analyse du parcellaire, et au fil du temps, lui donne les clefs de ce domaine qu’il aura mis 20 ans à construire. En 2005, les deux hommes donnent également naissance au Clos Venturi: des sols atypiques, plus froids, et une identité propre. Deux terroirs différents mais la même approche sur les deux entités : biodynamie, permaculture, élevage et apiculture, le tout avec beaucoup de bon sens paysan. La preuve en quelques mots de Manu : « Je suis convaincu que notre activité doit devenir positive pour notre environnement, c’est ainsi que l'harmonie qui y règne nous permettra de produire des vins pleins de vie et d’équilibre. »