Nez fruité et épicé, bouche dense, souple et suave, finale longue et minérale. Héméra est la déesse de la lumière du jour dans la mythologie grecque, sans le H c'est aussi le genêt en langue corse, plante caractéristique du maquis qui entoure la parcelle. Qui boit l'Emera l'aimera !
Ingrédients et données nutritionnelles
100% Sciaccarello issu de vignes conduites en bio et en biodynamie, plantées sur des sols de schistes bleus et de galets roulés, à 290 mètres d'altitude, orientés à l'Est. Vendanges manuelles, rendements autour de 30 hl/ha. Vinification : égrappage total, fermentation en foudres, pressurage doux, 16 mois d'élevage dans ces mêmes foudres, sans bois neuf. Mis en bouteilles au Domaine sans collage ni filtration, sulfites totaux autour de 60 mg/litre.
Manu Venturi, millésime 1975, né en Corse d’un père œnologue, est son digne successeur aux Domaine Vico et Clos Venturi, au centre de la Haute-Corse. Après des études de droit et de commerce sur le continent, Manu revient à ses racines et l’évidence s’impose : c’est là que sa vie doit être. Il s’installe au Domaine Vico et approfondit le métier de vigneron aux côtés de son père, qui lui...
Voir tous ses vins
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
