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Vin bio ou biodynamique

Italie


Arcese - 2020 - Alessandra Bera

Azienda Agricola Bera Vittorio

Un jus tendre porté par des notes de poire confite, de mirabelle rôtie, de fleurs blanches... Bouche: perlant délicat, rondeur, beau volume, finale longue sur le fruit et une pointe de sucrosité: 4 grammes de sucres résiduels par litre.

Format
75 cl
Type de culture
Vin bio
Degré d'alcool
13 %
Garde
2022 à 2026
rock’n’roll
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14,90 €
TTC

Cuvée d'assemblage 40% Cortese, 30% Sauvignon Blanc, 10% Vermentino, 10% Favorita et 10% Arneis issue de vignes d'une vingtaine d'années conduites en bio et plantées sur des sols de marnes calcaires, pour une surface totale de 1.3 ha. Vendanges manuelles en caissettes, pressurage direct des différents cépages en grappes entières, levures indigènes, fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox, 9 mois d'élevage. Vin ni collé, ni filtré, sulfites raisonnés.

Alessandra Bera

Alessandra Bera

Alessandra  Bera  et son frère  Gianluigi  incarnent la continuité d’un grand nom du  Piémont:  l’ Azienda  Agricola Vittorio  Bera  e  Figli . L’histoire remonte à 1785, lorsque Giovanni Batista  Bera  achète les terres aux Rois de Malte, les sols étant déjà reconnus pour la viticulture à l’époque. Situé à  Canelli , ce domaine qui n’a jamais connu la chimie,...

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