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Vin sans soufre

Italie


Barbera d'Asti "Bandita" - 2019 - Nadia Verrua

Cascina 'Tavijn

Sur des notes de violette, de cuir et d'épices. La bouche est croquante, fruitée, complexe tout en étant super digeste, finale sur une pointe de poivre long et de réglisse.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Barbera d'Asti DOC
Degré d'alcool
14 %
Garde
2023 à 2025
rock’n’roll
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21,00 €
TTC

Un Barbera d'Asti Bandita... Donc 100% Barbera, un cépage populaire dans le Nord de l'Italie. Cuvée issue de vignes conduites en bio et plantées sur des sols de sables, assemblage des millésimes 2016 et 2019. Vinification: vendanges manuelles en caissettes, tri à la vigne, fermentations grâce aux levures indigènes en cuves béton, deux mois de macération, pressurage doux, élevage en fûts de chêne de plusieurs vins. Non collé, ni filtré, zéro soufre ajouté!

Nadia Verrua

Nadia Verrua

Nadia Verrua est une vigneronne piémontaise de la région d’Asti. Ce domaine dispose de 6 ha de vignes et 4 ha de noisetiers. Elle produit depuis 2001 des rouges fins et délicats, avec des cépages originaux de cette partie des Alpes. Les vignes, issues de sélection massale de Barbera, de Grignolino et de Ruché, trois variétés locales, donnent des résultats superbes. Le Grignolino est un rouge...

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