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Langue :
Vin sans soufre pour aficionados

Italie


Heritage - 2020 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

Epuisé

Vin orange, trouble, nez complexe, abricot, pêche, cèdre, romarin, thym... Bouche: intense, ultra aromatique, jus corsé, finale saline. Hyper évolutif dans le verre, voyage garanti!

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Terre Siciliane IGP
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2023 à 2030
rock’n’roll
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135,00 €
TTC

Cuvée 100% Muscat d'Alexandrie issu de vignes centenaires, conduites en biodynamie et plantées sur Pantelleria, cette petite île volcanique située entre la Tunisie et la Sicile. Vinification naturelle et sans intrants: raisin 100% égrappé, levures indigènes, macération longue et élevage en amphores de terre cuite. Pur jus non filtré, non collé, total SO2: 5 mg/l, des résultats difficiles à atteindre! 600 malheureuses quilles produites... Bouteille exceptionnelle.

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Gabrio Bini

Gabrio Bini

Gabrio Bini, 70 printemps, est installé sur l'île de  Pantelleria, petite île volcanique en Méditerranée , à mi-chemin entre la Tunisie et la Sicile. Le voisin de Carole Bouquet a eu plusieurs vies: architecte à Milan, bras droit d'un grand grand nom de haute couture, avant de se prendre de passion pour cette île et les vins natures. Les vignes de Gabrio ont au minimum son âge, certaines le...

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