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Langue :
Vin sans soufre

Vallée de la Loire


La Bamboche - 2020 - Sophie et Clément Maire Kurdziel

Vignobles Les Justices

Un fruit rouge croquant, nez très net sur la framboise, une fraîcheur incroyable, des tanins fins. Le rouge parfait en fait (!), qui vous accompagne de l'apéro au bout de la nuit, un vin festif, joyeux, à partager entre copains, parce que la bamboche n'est jamais finie!

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Val de Loire IGP
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2022 à 2025
rock’n’roll
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15,20 €
TTC

100% Cabernet Franc issu de vignes conduites en bio (non certifié), plantées autour de 1970 à Saint-Cyr-en-Bourg, sur le lieu-dit "Les Perrières", au cœur de l'appellation Saumur-Champigny, et qui présente des sols d'alluvions sur base argilo-calcaire. Vendanges manuelles, rendements autour de 30 hl/ha. Vinification naturelle: égrappage total, 15 jours de macération avec peu d'extraction, élevage en cuves pendant 6 mois, mis en bouteille en Mars 2021 sans collage ni filtration, ni sulfites ajoutés.

Sophie et Clément Maire-Kurdziel

Sophie et Clément Maire-Kurdziel

Sophie et Clément Maire-Kurdziel, la quarantaine, sont respectivement originaires de la Moselle et de l’Aveyron, et se rencontrent sur les bancs de la fac à Montpellier. Devenus tous deux œnologues, ils travaillent pour de gros domaines en France et autour du monde, avant de revenir dans la Loire. Au plus proche du terrain, ils se rendent compte de la limite de la chimie dans les vignes,...

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