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Vallée du Rhône
Kiffe Kiffe - 2022 - Lolita Sene
Domaine Lolita Sene
Rien à voir avec 2021, mais tout aussi délicieux ! Un jus envoutant, porté par les agrumes, la pêche blanche, pointe florale. Bouche digeste, pure, la petite macération apporte une jolie structure à ce jus hautement rafraîchissant.
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Vin sans soufre
- Appellation
- Vin de France
- Degré d'alcool
- 11 %
- Garde
- 2024 à 2025
- rock’n’roll
-
100% Sauvignon issu de vignes conduites en bio, plantées sur des sols argileux et vendangées manuellement. Vinification naturelle : moitié de pressurage direct et moitié de macération en grappes entières pendant une semaine, élevage court en cuves, c'est un primeur! Assemblage des jus deux jours avant la mise. Mis en bouteille le 12 Octobre 2022 sans collage ni filtration. Zéro sulfites ajoutés.
Lolita Sene
Lolita Sene, millésime 1987, entame sa carrière à 21 ans en tant que directrice artistique à Paris. Elle quitte le milieu de la nuit pour trois ans chez Crus Paris, reprend ses études en agronomie, puis commence à écrire pour le guide Le Petit Futé, qui l'envoie au Canada et aux Etats-Unis. Elle s'installe à Vancouver, travaille en sommellerie mais a toujours cette envie d'aller au fond des...
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