Xavier Braujou

Xavier Braujou est installé à Aniane depuis 1998, il est voisin avec la Grange des Pères et le Mas Daumas Gassac, et n'a pas à rougir de ses jus! Il est l'étoile montante de ce secteur depuis un bon moment. Xavier a commencé très modestement avec un demi-hectare et a conservé son emploi de bucheron jusqu'en 2008! Une force de la nature donc! Le domaine fait 14 hectares, les vieilles vignes sont conduites en bio & biodynamie mais ne sont pas certifiées: un travail d'artisan passionné! Le résultat est salué par toutes les critiques. Les cuvées sont autant à respecter que celles de ses illustres voisins et demandent aussi à vieillir sagement dans votre cave... Alors, de la patience! Vous en serez largement récompensé...