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Vin sans soufre

Jura


Chardonnay - 2020 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

Sur des notes de fruits jaunes, d'acacia, de miel... Bouche: richesse des arômes, beaucoup de pureté et de fraîcheur.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2022 à 2026
rock’n’roll
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29,90 €
TTC

100% Chardonnay, achat de raisins Jurassiens en bio, vendanges manuellement sur la commune de Saint-Agnès et vinifiés à Saint-Romain dans le chai de Fred. Pressurage direct (lent et doux afin de respecter le fruit), plus de 12 mois d'élevage en oeufs béton. Non collé, ni filtré, pas de soufre ajouté.

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard et sa compagne Laure fondent en 2006 le Domaine éponyme de Monsieur et achètent du raisi n  en appellations  historiques:  Meursault, Puligny - Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, et même  dans   le  Jura  et le Beaujolais . L’histoire  commence 1 0 ans auparavant, puisque...

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