Languedoc
Nez complexe et évolutif sur des notes de fruits noirs, de griotte, de thym, d'épices, pointe de cuir... En bouche: dense et soyeux, fin et équilibré, jus volumineux et persistant.
Cuvée 100% Mourvèdre issue de jeunes vignes conduites en lutte raisonnée (le domaine est certifié HVE) et plantées sur des sols argile-calcaires avec présence de galets roulés. Vendanges manuelles et rendements maîtrisés. Vinification: 12 mois d'élevage en barriques, pas de filtration, léger sulfitage.
Xavier Braujou est installé à Aniane depuis 1998, il est voisin avec la Grange des Pères et le Mas Daumas Gassac, et n'a pas à rougir de ses jus! Il est l'étoile montante de ce secteur depuis un bon moment. Xavier a commencé très modestement avec un demi-hectare et a conservé son emploi de bucheron jusqu'en 2008! Une force de la nature donc! Le domaine fait 14 hectares, les vieilles vignes...
Tous les vins
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin bio ou biodynamique
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin bio ou biodynamique
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
