Le rouge le plus léger des Croisille, une vraie bombe de fruit, un vin de soif porté sur la buvabilité, la convivialité, ça débouche et ça boit des coups !
Ingrédients et données nutritionnelles
Assemblage de Malbec et de Merlot issu de vignes de 30 ans, conduites en bio et biodynamie, plantées sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux. Vendanges manuelles et vinification naturelle: 12 jours de macération carbonique en grappes entières, pressurage doux, fin de fermentation et élevage en cuves béton, pendant 4 mois. Mis en bouteilles au Château sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés.
Germain, Nicolas et Simon sont à la tête du Château Les Croisille, situé à Luzech en AOC Cahors. Une aventure familiale qui démarre en 1979 lorsque Cécile et Bernard Croisille s’installent en fermage avec en poche « le brin de folie de la jeunesse », beaucoup de passion pour ce terroir et un vrai projet de vie. 7 hectares sont défrichés et plantés, et c’est seulement en 1984 que la première...
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Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
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Sulfites raisonnés
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Vin sans soufre
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