France
Un Sauvignon en primeur, c'est archi canon! Sur des notes d'agrumes, de poire, de fleurs blanches. Fluide et digeste, attention la bouteille descend très vite!
Ingrédients et données nutritionnelles
100% Sauvignon issu de vignes conduites en bio et vendangées manuellement. Il s'agit d'une cuvée produite grâce à de l'achat de raisins, à des collègues vignerons qui partagent les mêmes valeurs. Vinification naturelle: pressurage direct, débourbage, élevage court en cuves de deux mois, c'est un primeur! Mis en bouteille le 29 Octobre 2025 sans collage ni filtration, avec juste une micro-dose de soufre.
Thierry Puzelat reprend l'exploitation familiale de 13 hectares il y a plus d'une vingtaine d'années. Welcome in Touraine, dans le Loir-et-Cher. Ce sont le temps et les rencontres qui vont les mettre sur la voie des vins natures. En 1999, il décide de vinifier pour son propre compte et de ne plus tomber dans la facilité des revenus "garantis" de la coopérative du coin. C'est décidé, les vins...
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Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
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