Alsace
Pinot Blanc Glou Glou - 2020 - Jean François Ginglinger
Domaine Jean Ginglinger
Sur des notes de pêche blanche, de fruits exotiques, de citron confit, de fruits du verger... La bouche : un vin léger, toujours cette grande pureté signée Ginglinger, beaucoup de fraîcheur et d'énergie.
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Vin sans soufre
- Appellation
- Alsace
- Degré d'alcool
- 11 %
- Garde
- 2023 à 2028
- rock’n’roll
-
En Alsace on dit souvent Pinot Blanc pour l'Auxerrois pur ou pour un assemblage de Pinot Blanc et d'Auxerrois comme c'est le cas ici avec 80% d'Auxerrois dans cette cuvée. Les vignes sont conduites en bio et plantées sur des sols calcaro-gréseux. Vendanges manuelles, pressurage direct, 6 mois d'élevage en cuve inox. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, ni ajout de sulfites.

Jean-François Ginglinger
Jean-François Ginglinger , vigneron 100 % nature, installé à Pfaffenheim au sud de Colmar, a repris le domaine paternel en 1999, environ 6 hectares dont un tiers issu du Grand Cru Steinert. La famille exploite en continu depuis 1610 dans la région. Jean, sous l'impulsion de son mentor et oncle Gérard Schueller , s'est orienté vers un gros travail dans les vignes, et laboure au...
Tous les vinsdu domaine