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Langue :
Vin sans soufre

Roussillon


La Tranchée - 2021 - Laurence Manya Krief

Yoyo

Une quille puissante, portée par le fruit, notes de cerise noire... Bouche: un jus qui garde de la souplesse et extrêmement gouleyant.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13 %
Garde
2022 à 2027
rock’n’roll
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31,90 €
TTC

100% Grenache Noir issu de vignes de 30 ans conduites en bio et plantées sur parcelle qui présente des sols de schiste noir, exposée plein Sud, travaillée au cheval. Vendanges manuelles et petits rendements. Vinification en grappes entières, macération carbonique de 10 jours, 6 mois d'élevage en barriques de plusieurs vins. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.

Laurence Manya-Krief

Laurence Manya-Krief

Laurence   Manya -Krief  est s incère, droite, déterminée...   L'ex-directrice commerciale dans le prêt-à-porter prend le virage de la vigne à 35 ans et quelle bonne idée pour nos  papilles!   Un petit gabarit dans une des vignes les plus difficiles à travailler de France, des vignes non-mécanisables, les sols se travaillent par traction animale. Le domaine fait...

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