Bourgogne
Allez Goûtons: des mots à ne pas dire deux fois aux JUS'tos!!! Sur des notes de fraise, de cerise, d'épices douces, pointe fumée. Bouche pure, fruitée et digeste, petite acidité bien rafraîchissante. Bref, on ne va pas se faire prier, c'est l'heure du goûter!
100% Pinot Noir issu de jeunes vignes conduites en biodynamie et vendangées manuellement. Vinification naturelle: une partie des raisins sont égrappés et placés au fond de la cuve, le reste en grappes entières. Seulement quelques pigeages, pressurage doux, élevage court en cuves. C'est un primeur! Donc mis en bouteilles très tôt, fin Novembre 2022, à la fin de la fermentation alcoolique. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.
Envie de savoir quand ce jus sera de retour ?
Ne laisse plus aucune quille t'échapper, inscris-toi :
Julien Altaber est un nom bien connu des Bourgognes nature. Et pour cause, le bonhomme a déjà largement fait ses preuves. Originaire d’Auvergne et fils de producteur laitier, rien de le prédestinait à la vigne. Sa vie prend un autre tournant au cours de ses études en école de commerce spécialisée dans le vin. Mais pas de passion dévorante pour le marketing, Julien souhaite devenir vigneron, et...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Vin bio ou biodynamique
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
