Bourgogne
Quelques mots du Domaine: "Couleur rouge très intense, nez de fruits noirs et d'épices, vin puissant, complexe et d'une longueur remarquable."
100% Pinot Noir issu de vieilles vignes plantées successivement en 1946, 1962, 1978 et 1980 sur ce Grand Cru si particulier que sont les Bonnes Mares, à cheval sur deux communes, Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. La parcelle de Bruno Clair sur ce climat se situe à 280 mètres d’altitude et est exposée Sud-Est, sols argilo-calcaires et sous-sol de calcaire et de marnes. Vinification: 18 jours de macération en cuves bois avec 30% de grappes entières, 20 mois d'élevage en fûts de chêne dont 45% de fûts neufs.
Bruno Clair, petit-fils de Louis Clair, fondateur du célèbre domaine Clair-Daü, incarne l'excellence et la tradition familiale sur ces terroirs de Marsannay. Le Domaine fût créé en 1979 par Bruno Clair lui même, et compte aujourd'hui près de 25 hectares répartis entre des parcelles d'exception, telles que le Gevrey Chambertin Premier Cru "Les Cazetiers". Ce grand Monsieur de la Bourgogne est...
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