Bourgogne
Love and Pif - 2018 - Yann Durieux
Recrue des Sens
Un jus frais, minéral et vif, aux notes iodées et florales, un authentique Aligoté nature, riche et complexe.
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Vin sans soufre
- Appellation
- Vin de France
- Degré d'alcool
- 12 %
- Garde
- 2023 à 2029
- rock’n’roll
-
Une cuvée 100% Aligoté issue de vieilles vignes de 40 ans conduites en bio et plantées sur la commune de Curtil-Vergy. La parcelle se situe à 400 mètres d'altitude, est exposée Sud-Est, et présente un terroir argilo-calcaire. Vinification naturelle et sans intrants: pressurage direct, élevage en cuves, sans soufre de A à Z!

Yann Durieux
Yann Durieux. L'homme a une allure de "root's", mais son talent et lui ne se sont pas perdus en chemin. Le jeune vigneron est un surdoué au parcours irréprochable: 10 ans au Prieuré-Roch comme chef de cultures. Il faut dès à présent l'écrire en grosses lettres: ATTENTION PUR TALENT. Il a repris le Domaine Recrue des Sens en difficultés en 2010 avec Christela, exploitation où naîtra leur petite...
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