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Langue :
Vin non certifié

Bourgogne


Morey Saint Denis - 2020 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

Quelques mots du vigneron: "Joli nez expressif, offrant de beaux arômes de petits fruits rouges. Le milieu de bouche est frais et aérien, sur des notes minérales révélatrices du terroir plus calcaire. Plein en bouche, juteux et précis."

Format
75 cl
Type de culture
Culture raisonnée
Appellation
Morey-Saint-Denis
Degré d'alcool
14.5 %
Garde
2023 à 2030
rock’n’roll
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55,00 €
TTC

100% Pinot Noir, une cuvée produite à partir d'achat de raisins, vendangés par l'équipe du Domaine sur les climats Clos Solon et Bas Chenevery pour une surface de 50 ares qui présente des sols argilo-calcaires. Rendements 40 hl/ha. Vinification: égrappage total, levures indigènes, travail par gravité, macération pré-fermentaire à froid, quelques remontages, 12 mois d'élevage en fûts dont 25% de bois neuf. Assemblage en cuves, mis en bouteille au Domaine.

Morgan et Julie Truchetet

Morgan et Julie Truchetet

Morgan et Julie  Truchetet , frère et sœur, ont repris le Domaine  Truchetet  à leur père en Janvier 2019. Ils incarnent la cinquième génération à la tête du Domaine  Truchetet . Après son BTS viticulture-œnologie au lycée viticole de Beaune, Morgan travaille au Domaine Chantale Lescure où il approfondit ses connaissances en bio et où il deviendra chef de culture de 2012 à...

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