Vin naturel de Bourgogne - Vins naturels, bio, en biodynamie

Bourgogne Aligoté - 2023 - Alice et Olivier De Moor

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Bourgogne Aligoté - 2023 - Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor

23,50 €

Immédiateté, netteté, précision... Sur des notes de fleurs séchées et d'épices. Bouche minérale et persistante. Une sublime porte d'entrée pour (re)découvrir les vins de domaine.

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Bourgogne - 2023 - Sylvain Pataille

Domaine Sylvain Pataille

24,90 €

Sylvain a pensé à notre large soif, nez axé sur les fruits rouges, pointe mentholée... Bouche: souple, fruitée, belle fraîcheur... C'est mon pif, ma "Pataille", fallait pas manger de l'ail...

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Epuisé

Amalgamay - 2022 - Athénaïs De Béru

Château De Béru

24,90 €

Notes de canneberge, de vinaigre balsamique, de fraise, de framboise, touche florale... Bouche fluide, digeste, vive, belle énergie. Une cuvée étonnante, en dehors des sentiers battus et des cuvées plus classieuses du...

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Jarre à Bia - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

25,90 €

Nez complexe et gourmand porté par des notes d'abricot rôti, d'ananas, d'agrumes, de noix de muscade, de sésame... Bouche: jolie tension, grosse mâche, finale sur des amers fins. Une bouteille taillée pour la table.

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Megamix Vol.2 - 2021 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

26,50 €

Un Megamix qui envoie! Nez hyper fruité sur des notes de cerise, de myrtille, de grenade, de poivre blanc, pointe de réglisse. Bouche: fraiche, gouleyante, tanin souple et fondu, en voilà un vrai pur jus!

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Epuisé

Cuvée 21550 - 2023 - Romuald Valot

Domaine Les Sauvageons

26,90 €

Notes de fraises, épices... Bouche: jus croquant, équilibré, fin, une très très grosse découverte! On vous aura prévenu!

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Bourgogne Aligoté - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

27,90 €

Nez complexe et hautement parfumé sur des notes de citron confit, de fleurs blanches, d'iode. La bouche est très pure, avec une belle aromatique, toucher de bouche très rond, finale longue, à la fois florale et minérale.

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Bourgogne Aligoté Doré Presse Verticale 429 - 2021 - Boris Champy

Domaine Boris Champy

27,90 €

Nez complexe porté par des notes de pamplemousse, de litchi et de chèvrefeuille. La bouche est précise et intense, avec une belle fraicheur minérale. Un aligoté de gastronomie, également parfait sur un plateau de...

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AligoRythm - 2023 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

28,30 €

Un Aligoté nature porté par des notes de citron, de pamplemousse, de pêche blanche, touche de fruits exotiques. Bouche charnue, pure et crayeuse, très jolie matière, finale minérale et finement saline.

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Mâcon Rouge Sélection Massale - 2023 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

28,30 €

Nez éclatant sur les fruits rouges croquants et les épices douces. La bouche est fraîche et gourmande, avec une belle tension. C'est un jus vibrant, pur, aux tanins fins et soyeux, qui appelle la convivialité et le...

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Autessiodorum - 2018 - Edouard Lepesme

Le Domaine d'Edouard

28,50 €

Autessiodorum est le nom gallo-romain de la ville d'Auxerre, clin d'oeil au César puisque les Romains auraient rapporté ce cépage dans leur baluchon en remontant d'Italie. Un vin original, de caractère, qui pinote,...

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Tapis Rouge - 2023 - Mélissa Bazin et Romain De Moor

La Petite Empreinte

29,80 €

Un vin complexe au nez puissant sur la cerise kirschée, le cacao, la peau d'orange, le piment... L'ensemble est très équilibré et élégant grâce à la bouche tendue et fraîche, belle expression de pinot, croquant. On...

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Mas a Tierra - 2023 - Mélissa Bazin et Romain De Moor

La Petite Empreinte

29,80 €

Mas a Tierra, c'est l'ancien nom de l'Ile Robinson Crusoé, et c'est typiquement le genre de bouteilles que l'on aurait envie d'apporter sur une île déserte... Pure, fruitée, juteuse est structurée par des tanins fins....

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Mon Rouge - 2023 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

31,50 €

Un jus plein de fraîcheur et d'énergie sur des notes de framboises fraîches, de gelée de groseille, de fleurs... Bouche: juteuse, digeste, aérienne, finale fruitée sur une pointe acidulée. Attention grosse buvabilité!

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Epuisé

Chablis Le Vendangeur Masqué - 2023 - Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor

31,50 €

Un jus porté par des notes de fruits blancs miellés, de fleurs, d'amande en coque, pointe briochée... Bouche riche, dense, pure, beaucoup de tension, finale longue et saline.

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Corpo Maltesse - 2023 - Bruno Duchêne

Domaine Bruno Duchêne

32,00 €

Fruits rouges exubérants... Bouche: de la fraîcheur, belle trame, tanins fins. L'équilibre est fragile après sa mise, il conviendra d'attendre 2025 pour commencer à déboucher.

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Bourgogne Blanc Le Vendangeur Masqué - 2023 - Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor

32,00 €

Jus dense, droit et pur, sur des notes florales et de fruits blancs. Bouche en tension, riche et longue.

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Maxcération - 2022 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

32,50 €

Un bouquet explosif de fruits blancs et compotés, zestes d'agrumes et épices douces. La minéralité s'unit à la texture charnue, apportant élégance et complexité. En bouche, une profondeur aromatique rafraîchissante...

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Mâcon Villages - 2022 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

32,50 €

Notes florales et d'agrumes... Bouche: tendue, équilibrée, finale très minérale... Superbe!

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Bourgogne - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

32,90 €

Sur des notes délicates d'agrumes, fleurs. Bouche: jus complexe, crémeux et minéral, tension et fraîcheur... Une gourmandise maîtrisée, toute en élégance.

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Roncevie - 2021 - Cyprien Arlaud

Domaine Arlaud

33,90 €

Nez porté par des notes de fruits noirs, fines notes d'épices... Bouche fruitée, juteuse et gourmande. Une cuvée accessible tout en restant profonde, axée sur le plaisir!

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Nuova Descriptio - 2023 - Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor

34,50 €

Nuova Descriptio est la cuvée qui succède à Sans Bruit : nez porté par des notes de mandarine, de pêche de vigne, d'ananas confit, touche citronnée. Bouche mûre, riche, minérale, presque crayeuse, finale sur le fruit...

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Les Crays - 2021 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

34,90 €

Les jeunes vignes du domaine apportent les épaules et "les craies", la framboise... Un résultat équilibré, une quille qui pinote à fond, finale minérale, saline et salivante.

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Sainte Geneviève - 2022 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

35,90 €

Une bulle gourmande sur des notes de noisettes, de citron confit, de brioche, de fleurs. Bouche voluptueuse, bulle fine et élégante, minéralité traçante, finale longue et pure, très digeste. La bouteille parfaite pour...

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Bourgogne "Les Clusers" - 2022 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

36,50 €

Nez très expressif sur les petites baies rouges et de beaux arômes floraux. Bouche riche et concentrée, structurée, juteuse, on retrouve les fruits rouges. Un vin magnifique qui nous donne une idée du lien direct avec...

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Bourgogne Chitry - 2023 - Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor

36,50 €

Jus complexe, sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de menthe, de poivre blanc, de sauge... En bouche: jus croquant et ciselé, offrant une belle persistance et une grosse tension.

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Marsannay - 2023 - Sylvain Pataille

Domaine Sylvain Pataille

36,90 €

Nez sur les fruits noirs, les épices, belle complexité, et d'autant plus pour un village... Bouche: un sans faute, matière pleine et savoureuse, tanins soyeux et précis.

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Hautes Côtes de Beaune Montagne 382 - 2021 - Boris Champy

Domaine Boris Champy

37,90 €

Toute la fraîcheur du Chardonnay en altitude : nez d’agrumes, de poire, de miel, de fleurs blanches, une bouche généreuse et fraîche, bellle vivacité, avec joli boisé fondu, finale sur un subtile pointe de vanille.

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Maranges - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

38,90 €

Nez sur des notes de fruits mûrs, de cerise, prunelle et de cassis. La bouche est pleine, franche, avec beaucoup de fraîcheur, tanins adoucis et finale précise.

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Love and Pif - 2022 - Yann Durieux

Recrue des Sens

39,00 €

Un jus frais, minéral et vif, aux notes iodées et florales, un authentique Aligoté nature, riche et complexe. Le millésime 2022, très solaire, est ici parfaitement équilibré par une jolie acidité et une finale sur les...

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Ariane - 2021 - Athénaïs De Béru

Château De Béru

39,50 €

Notes de pêche de vigne, de groseille, de fleurs séchées. La courte macération lui confère un joli grain finement tannique, on est à la frontière entre le vin orange et le rosé, bouche souple et finale persistante....

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Savigny-lès-Beaune Petit Aigle - 2020 - Boris Champy

Domaine Boris Champy

39,90 €

Le nez s'ouvre sur un très beau panier de fruits frais, cassis et groseille en tête, puis évolue vers la pivoine et les épices douces. Bouche: attaque vive et fruitée, structure très élégante grâce à la finesse des...

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Bourgogne "Les Chaillots" - 2021 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

39,90 €

Nez porté par les fruits noirs frais, la mûre, le poivre de Sichuan... Bouche parfaitement équilibrée et hautement digeste, belle structure sur des tanins fins, jolie longueur. Rapport prix/plaisir au top!

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Chablis "Montserre" - 2022 - Athénaïs De Béru

Château De Béru

42,00 €

Sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, notes iodées. Un Chablis solaire, riche, puissant, grosse minéralité. Bouche: sublime matière, volume impressionnant, finale saline.

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Chablis "Côte aux Prêtres" - 2022 - Athénaïs De Béru

Château De Béru

42,00 €

La mer en bouteille! Un Chablis ultra iodé et minéral! Bouche: beaucoup de maturité et de concentration, jolie tension, un vin vif à la finale saline, taillé pour la table.

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Monthélie - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

42,50 €

Nez complexe et élégant sur des notes de poire confite, de cédrat et de fleurs blanches. La bouche est pure, minérale, beaucoup de fraîcheur, jolie tension en finale.

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Santenay - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

42,50 €

Nez complexe, grosse sensation dès l'ouverture, sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, touche de noisette... Bouche: grosse tension, acidité équilibrée, belle longueur sur une pointe de fruits exotiques. C'est...

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Chablis L'Humeur du Temps - 2023 - Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor

42,90 €

Sur des notes de pomme jaune, de poire, de réglisse, pointe minérale et fumée. Un Chablis riche, généreux, profond, beaucoup de justesse.

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Bourgogne Aligoté Macération - 2020 - Athénaïs De Béru

Château De Béru

43,90 €

Nez puissant sur l'abricot rôti, l'orange confite, le miel, le thé Earl Grey... Bouche acidulée, minérale, parfaitement équilibrée avec des tanins qui apportent la juste structure à la puissance aromatique. Finale...

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Saint Romain Au Bas de Poillange - 2022 - Pauline Genot

Vignoble de Pauline

44,90 €

Une très jolie cuvée largement apte au vieillissement, sur des notes florales, de miel, subtile pointe de vanille. Bouche onctueuse, ronde, minérale et fraîche, finale toute en tension et en salinité.

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Auxey Duresses Les Rondières - 2022 - Pauline Genot

Vignoble de Pauline

44,90 €

Nez hautement fruité, qui nous offre de très jolies notes de fraise, de framboise, de cerise, pointe de mûre... On retrouve ce bouquet de fruits en bouche, un Auxey-Duresses très équilibré, gourmand et suave.

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Saint Romain "Combe Bazin" - 2021 - David Croix

Domaine des Croix

45,50 €

Vin jaune d'or. Nez très pur, floral et fruité. La bouche est suave, délicate avec des notes toastées et d'agrumes. Finale longue et minérale.

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Auxey Duresses Le Plain de Lugny - 2022 - Pauline Genot

Vignoble de Pauline

45,90 €

Quelques mots de Pauline: "Nez profond aux arômes de fruits mûrs noirs. La bouche est fruitée, juteuse et texturée, structure complexe et élégante". Bel accord sur un bœuf bourguignon, du canard, ou encore des oeufs...

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Maranges 1er Cru "Les Clos Roussots" - 2022 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

48,50 €

Sur des notes complexes de fruits mûrs, prunelle, cassis... Bouche: pleine, franche, profonde, tanins fondus, finale précise. Elevage plus poussé, très belle matière.

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Aragonite - 2022 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

48,90 €

Nez ultra complexe, fleurs, miel, épices.... Bouche: jus net et tendu, minéral, finale sur les agrumes. Gros potentiel de garde.

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Chablis Bel-Air et Clardy - 2023 - Alice et Olivier De Moor

Alice et Olivier De Moor

51,90 €

Sur des notes de citron, poire, mangue, florales et anisées. En bouche: concentré, intense, persistant, finale saline, grosse tension offrant de beaux amers... C'est LA bouteille du domaine.

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Mâcon Villages - 20/21/22/23 - Philippe Valette - Magnum

Domaine Valette

51,90 €

Jus clair sur des notes d'agrumes, fruits jaunes, légèrement boisées. Bouche salivante, beau gras et belle longueur.

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En Grégoire - 2022 - Emmanuel Giboulot

Domaine Giboulot

51,90 €

Sur des notes de fruits rouges: framboise, groseille, et végétales. La bouche est dense, les tanins sont souples et veloutés, beaucoup de fraîcheur et de fruit.

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