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Vin sans soufre

Bourgogne


Volnay 1er Cru "Les Roncerets" - 2020 - Frédéric Cossard - Magnum

Domaine de Chassorney

Nez de fraise, fruits confits, épices... Bouche: en retrait dans sa jeunesse, Roncerets prendra du temps pour se livrer à vous mais c'est la promesse d'un beau rendez-vous à venir.

Format
150 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Volnay 1er Cru
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2023 à 2038
rock’n’roll
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194,90 €
TTC

100% Pinot noir issu de vignes de 40 ans environ, conduites en bio et plantées sur une magnifique parcelle. Les Roncerets est l'un des Climats qui livre les plus puissants et robustes Volnay 1er Cru. Vendanges manuelles et vinification naturelle: macération en grappes entières, élevage en cuves ovoïdes en béton. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard et sa compagne Laure fondent en 2006 le Domaine éponyme de Monsieur et achètent du raisi n  en appellations  historiques:  Meursault, Puligny - Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée, et même  dans   le  Jura  et le Beaujolais . L’histoire  commence 1 0 ans auparavant, puisque...

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