Cuvée n°743 D.T. - Champagne Jacquesson - Magnum

Cuvée issue de la récolte 2015 avec quelques vins de réserve (21%). Assemblage de Pinot Noir, de Pinot Meunier (ces deux cépages sont majoritaires) et de Chardonnay, issu de vignes plantées pour 60% à Aÿ, Dizy, Hautviliers et Champillon, et 40% à Avize et Oiry. Vendanges manuelles du 10 au 30 septembre pour une récolte homogène avec des raisins parfaitement mûrs et sains, vinification et élevage en foudres. DT = Dégorgement tardif, vieillissement prolongé sur lattes pendant 89 mois, sous bouchon de liège. Non dosé, dégorgement en Mars 2024.