Champagne
Nez complexe et puissant sur la pêche blanche, l'abricot sec, le gingembre confit, la cardamome... Bouche épicée, subtile touche de cacao, l'ensemble est équilibré par une belle minéralité, finale longue et saline. A tester sur un plateau de fromages.
100% Pinot Noir issu de vignes plantées sur le Grand Cru d'Ambonnay, sols argilo-calcaires riches en craie, au Sud-Est de la Montagne de Reims.. Vendanges manuelles en caisses de 15 kgs, pressurage dans un pressoir automatique à plateau incliné, vinification en cuves émaillées et inox, en demi-muids et en fûts. 8 mois d'élevage sur lies, tirage, puis 4 ans d'élevage sur lattes jusqu'au dégorgement le 16 Mai 2024. Dosage: 4 grammes par litre. Une cuvée millésimée mais non revendiquée, produite uniquement avec la vendange 2019.
Thibaut Brémont, 58 ans, est le fils de Bernard Brémont, et depuis 2012 à la tête de la Maison de Champagne Bernard Brémont, dont il a pris la tête à la retraite de son père. Créée en 1965 par Michèle et Bernard Brémont, cette jeune Maison est donc résolument familiale. Thibaut (qui a l’âge de la parcelle des Beurys, plantée par ses parents alors que Michèle était déjà enceinte !) est bien sûr...
Tous les vins
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Vin non certifié
Sulfites raisonnés
Vin bio ou biodynamique
Vin sans soufre
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
