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Sulfites raisonnés

Vallée du Rhône


Oeillet Rouge(s) - 2021 - Nicolas Renaud

Clos des Grillons

Epuisé

Gros canon: le niveau était déjà incroyable avec la cuvée Calcaires, et Oeillets Rouges lui fait de la concurrence! Si si, c'est possible! Fruits noirs, épices, fleurs... Bouche: buvabilité? Toujours! Quand le Grenache pinote, c'est juste dingue.

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2023 à 2028
rock’n’roll
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26,00 €
TTC

100% Grenache Noir, issu de vieilles vignes conduites en biodynamie et plantées sur un terroir particulier de graviers calcaires sur des sables. Il s'agit du même parcellaire que la cuvée Calcaires. Partie exposée au mistral, qui demande 2 jours de tri à 10 vendangeurs pour 50 ares. Grosse galère donc! Vinification naturelle: macération semi-carbonique de 10 jours, élevage de 6 mois en barriques de plusieurs vins. Mis en bouteille au Printemps 2022. Non collé, ni filtré, un demi gramme de soufre/hectolitre, soit presque rien!

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Nicolas Renaud

Nicolas Renaud

Nicolas Renaud, est installé à Rochefort-du-Gard depuis 2007, commune qui touche Tavel, Avignon... L'aventure démarre en 2003 quand Nicolas, disciple d'Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore , décide de troquer carrière dans l'éducation nationale contre le dur mais libre métier de vigneron. Ex-prof d'histoire-géo, il se forme au Domaine de la Vieille Julienne, achète un bout de vignes en...

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